El Gobierno de Corrientes llevó adelante un taller de cocina Sin TACC en la localidad de Mercedes, destinado a promover hábitos alimentarios saludables e inclusivos para personas con celiaquía.
La capacitación contó con una importante participación de vecinos y estuvo orientada a la elaboración práctica de recetas libres de gluten, brindando además información sobre manipulación segura de alimentos, cuidados en la cocina y alternativas accesibles para una alimentación apta para celíacos.
Durante la jornada, los asistentes pudieron aprender técnicas de preparación y compartir experiencias, en un espacio de intercambio y aprendizaje impulsado por el Ministerio de Desarrollo Social.
Cabe destacar la importancia de estos talleres a distintas localidades del interior y Capital ya que se fomenta la concientización y el acceso a herramientas para mejorar la calidad de vida de las personas con celiaquía.
